不要再說沒有古茶樹最全普洱茶山記錄
2017-03-24 21:37:48

不要再說沒有古茶樹最全普洱茶山記錄

普洱茶古樹地理分佈總說

普洱是一種特定地理區域才有的茶。據2008年最新頒佈的國家標準《地理標誌產品普洱茶》(GB/T 22111—2008),普洱茶定義為:以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定加工工藝製成,具有獨特品質特徵的茶葉。

 

這意味著要想稱為普洱茶,除按普洱茶特定加工工藝製成外,還必須具備兩個條件:原料和加工都必須在地理標誌保護範圍內。普洱茶地理標誌產品保護範圍是雲南省西雙版納州、普洱市、臨滄市、保山市等11個州市所屬的639個鄉鎮。這四大茶區位於雲南省西部和南部邊陲,分佈在瀾滄江兩岸,與緬甸、老撾等國家接壤。

普洱茶四大產區(圖中綠色區域)

 

正是在這片少數民族聚居的神秘區域,被論證為茶的發源地。可以說,目前全世界被稱為“茶”的飲品,都是由雲南傳出去的。而明清兩代,正是普洱茶形成並走向輝煌的時代,大規模、有組織的種植栽培型茶樹,也正是在這兩朝完成的歷史壯舉。

 

如今,在瀾滄江流域海拔千米以上的高山林地中,經歷了歷史滄桑和自然災害的古茶園依然鬱鬱蔥蔥,或成片分佈,或單株散生。整個雲南還存有野生茶樹群落和古茶園面積27萬畝以上。

易武茶山

 

★西雙版納版納茶區分佈

西雙版納,意為“十二個千畝(十二,傣語讀為“西雙”,“版納”,意為“千畝”,即一個徵收賦役的行政單位)。整個西雙版納現有古茶園8.2萬畝,分佈於兩縣一市的19個鄉鎮100多個村寨之中。

 

版納茶區是普洱生產歷史最悠久,產量最高的區域之一。轄2縣1市,即猛海縣、猛臘縣、景洪市。著名的“猛海茶廠”就誕生於猛海,而清代名重一時的“六大茶山”主要分佈於猛臘縣(只有其中的攸樂茶山位於景洪市)。

西雙版納古茶山分佈(瀾滄江以東6座,以西8座)

 

上述的14大古茶山,位於瀾滄江以西的猛海縣占7個,以東的猛臘縣占5個,景洪市有一個在江西,一個在江東。古茶樹樹齡從100年到1700年不等,但大多數在200-500年之間。

 

古六大茶山:

面積兩千多平方公里,分別為:易武(慢撒)、倚邦、蠻磚、革登、莽枝、攸樂。

 

版納境內的古六大茶山是清代普洱茶的重要產區,也是當時內地瞭解普洱茶的視窗。關於六大茶山的具體所指,史籍記載略有出入,綜合來說有易武(漫撒)、倚邦、蠻磚、革登、莽枝、攸樂。面積約兩千多平方公里,分佈於西雙版納的東部,瀾滄江東岸。

 

1.茶山名:易武(慢撒)

釋名:“美女蛇居住之地”

 

茶山地理:包括易武正山、漫撒茶山、曼臘茶山等。易武猛臘縣城北方,距猛臘110公里。年平均氣溫17.2度,年平均降水1500-1900毫米。慢撒在易武之北,同歸易武茶區。

 

古樹產地:易武、慢潵、麻黑、落水洞、颳風寨、老丁家寨、曼秀、大漆樹等。

茶質特色:易武茶湯水柔和順滑,口感清甜,苦澀感較弱,回甘較好。有“茶中皇后”的稱號。

 

2.茶山名:倚邦

釋名:“有茶樹、水井之地”

茶山地理:猛臘縣最北部,今屬象明鄉管轄,涵蓋19個自然村,面積360平方公里,海拔跨度較大,從600米至1900米皆有分佈。其中曼松茶山海拔1340米。

古樹產地:倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗樹等。

茶質特色:倚邦古樹茶因為有中小葉種原因,苦味很淡,澀比苦略顯,回甘較快,香氣獨特,微有蜜韻。其中曼松茶苦澀不顯,湯質甜滑飽滿,杯底留香幽長。

 

3.茶山名:蠻專,亦稱 “曼莊”

釋義:“大寨子”

茶山地理:猛臘縣象明鄉南部,東部與易武茶區接壤,面積約300平方公里。海拔1100米左右。

 

古樹產地:曼莊、曼林、曼遷、八總寨等

 

茶質特色:湯質飽滿厚滑,山野氣韻較強,杯底留香持久,回甘快而持久,苦澀較輕,喉韻深沉。

 

4.茶山名:革登

釋名:“很高之地”

 

茶山地理:猛臘縣象明鄉安樂村,莽枝與倚邦茶區之間。海拔1300米左右。

古樹產地:值蚌、新發

 

茶質特色:山韻明顯,苦澀較弱,回甘較好,湯質順滑。

 

5.茶山名:莽枝

釋名: “(諸葛亮)埋銅 (莽)之地”

 

茶山地理:革登茶山西南,與革登同屬猛臘縣象明鄉安樂村,海拔1400米左右。

古樹產地:秧林、紅土坡、曼丫、江西灣、口奪等。

茶質特色:與革登茶類似,茶氣稍遜。苦澀較弱,回甘較快,杯底香較好。

 

6.茶山名:攸樂

釋名:基諾族的世居地,基諾族過去稱攸樂人

茶山地理:景洪市基諾鄉,基諾山東西長75公里,南北寬50公里,是古六大茶山中現存最大的古樹茶區,海拔575至1691米,平均氣溫18-20度,年降水量1400毫米。

古樹產地:龍帕、司土老寨、麼卓、巴飄等

茶質特色:和易武相近而苦澀略重,回甘較好,山韻明顯,水質略薄。


西雙版納巴達茶樹王樹齡約1700年

 

後起八大茶山:

後起的八大茶山,位於瀾滄江以西,從北往南,分別為:曼糯、猛海猛宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪猛宋;巴達在西部。

 

1.茶山名:曼糯

茶山地理:猛海縣最北端,屬猛往鄉猛往村,同普洱的瀾滄和思茅區交界。這裡是瀾滄江出普洱市、進入西雙版納的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。

 

古樹產地:主要有三個寨子,大寨、上寨、中寨。

 

茶質特色:山野氣韻清晰,苦澀明顯,回甘較慢,香氣較濃鬱。

 

2.茶山名:猛宋(猛海)

釋名:“山頂上的壩子”

 

茶山地理:猛海縣猛宋鄉,東接景洪市,南連格朗和鄉,隔流沙河與南糯山對望。其中那卡茶區海拔1600米,保塘茶區海拔1700-1800米。年降水量1400毫米。

 

古樹產地:大安、南本、保塘新寨、保塘舊寨,壩檬、大曼呂、那卡(臘卡)

 

茶質特色:那卡、保塘等古樹茶普遍茶香純正,苦澀明顯,山野氣韻強,回甘較慢。

 

3.茶山名:南糯山

釋名:“(產)筍醬(之地)”

 

茶山地理:猛海縣格朗和鄉,景洪至猛海公路旁,距猛海縣城24公里。平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。

 

古樹產地:竹林寨、半坡寨、姑娘寨等

 

茶質特色:湯質飽滿,回甘較快,山野氣韻較顯。傳統上南糯山茶香氣較飽滿,苦澀明顯,近年來苦澀較弱,香氣較不顯。

 

4.茶山名:帕沙

釋名:“一座山,一條河”

 

茶山地理:猛海縣格朗和鄉西南帕沙村,處於南糯山與布朗山之間,海拔1200-2000米,年平均氣溫22℃,年降雨量1500毫米。

古樹產地:帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南幹、老端等。

茶質特色:帕沙古樹苦澀明顯,但可以化開,清甜亦顯,生津明顯,山野韻足。


賀開古樹

5.茶山名:賀開

釋名: “最先看到太陽之地”

 

茶山地理:猛海縣猛混鎮賀開村,北連著名古茶山南糯山茶區,東鄰拉達猛水庫,西面腑望猛混壩子。海拔1400-1700米。

古樹產地:曼弄新寨、曼弄老寨,邦盆老寨、曼邁、曼蚌、曼囡等

茶質特色:湯質飽滿,略有苦澀,苦澀化甘較快,山韻明顯。

 


布朗山

6.茶山名:布朗山 

釋名:布朗族聚居地

茶山地理:猛海縣布朗山布朗族鄉,南與緬甸接壤。年降雨量1300-1500毫米,年平均氣溫18.7度。老班章和新班章海拔1600-1700米,老曼娥寨相對海拔較低,約1200米。

 

古樹產地:老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等

茶質特色:老班章茶外形肥壯,滋味濃烈,苦澀明顯,生津回甘快而持久,茶氣明顯。老曼娥茶與老班章類似,苦澀度更重,化開時間更慢。

 

7.茶山名:猛宋(景洪)

釋名:“山頂上的壩子”

茶山地理:位於景洪市大猛龍鎮猛宋村,位於景洪市最南端,也是雲南緯度最低的古茶區,海拔1500-1800米。降雨適中。

古樹產地:猛宋大寨、苗鋤山、曼遷老寨、曼家坡坎、曼窩科、曼加幹邊、曼加角、曼賣窯等

茶質特色:山韻明顯,香氣飽滿,湯質厚重,杯底香強,甜茶苦澀較短,回甘較快;苦茶苦澀明顯,回甘較弱。

 

8.茶山名:巴達

釋名:“仙人腳印”

 

茶山地理:猛海縣西部,原屬巴達鄉,今屬西定鄉,西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580-2000米。

古樹產地:曼邁、章朗、曼帕勒等。

茶質特色:山韻飽滿,香氣純正,苦澀明顯,湯中有甜,回甘快而明顯。

 

版納茶區總結

版納茶區的茶茶質厚重,湯質較飽滿,除了部分小葉種外,苦澀明顯;古樹茶氣明顯,山韻突出。這是和瀾滄江下游的氣候和自然環境密不可分的,版納茶區在普洱茶區中溫度較低,光照較強,這導致茶中茶多酚和兒茶素的含量較高,苦澀感較明顯,班章、曼娥的霸氣,小猛宋苦茶的苦澀都和這有直接關係。

 

版納茶區古樹的樹齡以100-500年之間為多,對普洱茶來說正是產量適宜的時候,但有些山頭因成名較早,過度採摘的情況比較明顯,這直接導致了茶質的下降。同時也因為歷史上知名,版納茶區古茶園遭到人為破壞的情況也比較多,這包括對古樹直接破壞和破壞自然環境對古樹間接的影響。

 

哀牢山雲海

 

★普洱市古樹茶山分佈

須立貢茶古茶山、龍壩古茶山、通關古茶山、壩溜古茶山、迷帝貢茶古茶山、景星豪門古茶山、困鹿山古茶山、國慶古茶山

 

1.須立貢茶古茶山

茶山地理:位於墨江縣聯珠鎮,海拔1400-1460米,常年平均氣溫16.9-18℃。年降水量1323-1435mm。土壤為赤紅壤、紅壤。

茶山歷史:須立貢茶在清代為皇家貢茶,聯珠鎮是茶馬古道上著名驛站。

主要產地:菜園、班中、碧勝、勇溪

 

2.龍壩古茶山

茶山地理:位於墨江縣通關龍壩鄉,海拔1300-1700米,常年平均氣溫15.0-17.9℃。年降水量1350mm。土壤為紅壤和黃紅壤。

主要產地:竜賓、猛裡、大乜多、竜場、打洞、石頭、曼婆

3.通關古茶山

茶山地理:位於墨江縣永平鎮,海拔1520-1820米,常年平均氣溫14.9-16.8℃,年降水量1391mm。土壤為紅壤和黃棕壤。

 

主要產地:永平、新武、景壩、畢庫

 

4.壩溜古茶山

茶山地理:主要分佈在墨江縣壩溜鄉。海拔1630-1885米,常年平均氣溫11.9-16.4℃,年降水量2197mm。土壤為紅壤。

 

主要產地:老朱、聯珠、老彭、罵尼

 

5.迷帝貢茶古茶山 

茶山地理:主要分佈在墨江縣新撫鄉。海拔1300-1940米,常年平均氣溫14.2-18.3℃,年降水量1293mm,土壤為紅壤和黃棕壤。

 

主要產地:界碑、新塘、班包、那憲

 

茶質特色:迷帝茶苦澀明顯,回甘較快,茶香清揚,有少許蘭香,山韻明顯。

 

6.景星豪門古茶山

茶山地理:主要分佈與墨江縣西部景星鄉,北回歸線附近。海拔1530-1990米,常年平均氣溫14.2-16.9℃,年降水量1360mm。土壤為紅壤、黃棕壤、紫色土。

主要產地:新華、景星、正龍

茶質特色:苦澀明顯,略有甜味,香氣較弱,生津回甘明顯,山野韻不顯。


困鹿山

7.困鹿山古茶山

茶山地理:位於甯洱縣寧洱鎮,海拔1090-1640米,常年平均氣溫16.5-19.0℃,年降水量1700mm。土壤為赤紅壤、紅壤。

 

主要產地:寬宏、西薩、謙崗

 

茶質特色:山野氣韻明顯,湯質飽滿、甜滑,苦澀較弱,回甘較快。

 

8.國慶古茶山

茶山地理:主要分佈于江城縣國慶鄉,海拔1100-1350米,常年平均氣溫19.2℃,年降水量2360mm。氣候濕熱多雨。土壤為赤紅壤

 

主要產地:絡捷、麼等、田房、嘎勒、博別、和平

 

茶質特色:苦澀較弱,湯中帶甜,回甘較好,湯質飽滿程度較易武老樹略遜,略顯不夠醇厚。

千家寨茶樹王

 

景東、鎮沅、景谷古茶樹分佈

雖然普洱市北部傳統上並非最著名的普洱茶產地,但是伴隨哀牢山千家寨茶樹王的發現,人們的目光開始逐漸關注這裡,而隨著人們對野生和栽培型普洱茶古樹群落的瞭解逐漸增多,人們對這片土地的興趣也越來越大。

 

雖然現在普洱茶研究的很多課題還遠未到下結論的時候,但是我們仍然有很多理由鎖定無量山脈、哀牢山西坡和瀾滄江中游、者幹江、威遠江水系周圍為普洱茶資源最為豐富和最富潛質的地區。

 

老倉福德古茶山、金鼎古茶山、漫灣古茶山、禦筆古茶山、哀牢山西坡古茶山、振太古茶山、老烏山古茶山、田壩古茶山、猛大古茶山、馬鄧古茶山、文山古茶山、秧塔古茶山、南板黃草壩古茶山、聯合龍塘古茶山、團結古茶山。

 

1.老倉福德古茶山

茶山地理:位於景東縣北部的安定鄉和文龍鄉,無量山東坡,海拔1600-2100米,常年平均氣溫11.6-14.6℃,降水量1280-1390毫米,土壤為紅壤和黃棕壤,夾有未風化砂礫。

 

主要產地:迤倉、中倉、外倉、河底、民福(以上為安定鄉),邦崴(注:和瀾滄的邦崴不是一地)、邦邁、義昌(以上為文龍鄉)。

 

茶質特色:老倉福德茶雖然樹齡不很高,但茶氣充盈,湯質飽滿,回甘持久,有無量山北部茶的山韻特點。

 

2.金鼎古茶山

茶山地理:位於無量山西坡景東縣林街鄉及景福鄉,海拔1800-2000米。常年平均氣溫10.6-14.6℃,降水量1292-1413毫米,土壤為紅壤和黃棕壤,土壤沙性較重。


 

主要產地:岩頭、龍洞、箐頭、丁帕、清河(以上屬林街鄉),金雞林、公平、岔河、猛令(以上屬景福)。


 

茶質特色:苦顯澀弱,苦能化甘,湯質飽滿,山韻明顯。

 

3.漫灣古茶山

茶山地理:位於景東縣漫灣鎮,無量山西坡。海拔1700-2300米,常年平均氣溫13.6-14.6℃,降水量1291-1307毫米。土壤為紅壤和黃棕壤,夾有未風化石礫。

 

主要產地:漫灣、安召、溫竹等。

 

茶質特色:苦顯於澀,苦能化甘,山野韻明顯。

 

4.禦筆古茶山

茶山地理:無量山東坡的景東縣文井鎮和錦屏鎮。海拔1700-2000米,常年平均氣溫13.6℃,降水量1300毫米。土壤為紅壤,沙性較重。

 

主要產地:山心、丙必(長地山)、清涼村(以上屬文井),山沖、黃草嶺(以上屬錦屏)。

 

茶質特色:苦澀較重,回甘較快,回甘明顯,澀能生津,山韻一般。


哀牢山西坡


 

5.哀牢山西坡古茶山

茶山地理:位於景東縣龍街鄉、大街鄉、花山鄉,哀牢山西坡中上部。海拔1300-2100米,常年平均氣溫12.6-17.6℃,年降水量1180-1320毫米。土壤有赤紅壤、紅壤、黃棕壤。

 

主要產地:東山、和哨(以上屬龍街),大街、氣力、三營(以上屬大街),文崗、營盤、撇羅、文岔、蘆山(以上屬花山)。

 

茶質特色:苦顯於澀,苦能化幹,湯質飽滿。

 

6.振太古茶山

茶山地理:位於鎮沅縣振太鄉,無量山西坡,海拔1377-1857米,常年平均氣溫16.0-18.4℃,年降水量865-1270毫米。土壤為赤紅壤、紅壤、紫色土。

 

主要產地:山街、抬頭、界碑、興隆、塘房、沙河、文怕、長安、小寨、黃梨。

 

7.老烏山古茶山

茶山地理:位於鎮沅縣按板鎮,海拔2057-2240米,常年平均氣溫14.1-15.2℃,年降水量1390-1502毫米。土壤為紅壤、黃棕壤。

 

主要產地:文立、羅家、那布等。

 

茶質特色:老烏山茶湯質飽滿,茶氣渾厚,山韻悠長,香氣低沉。是優質的高海拔高古普洱茶品種,也是茗壽堂栽培與過渡型高齡古樹的重要產區。

 

8.田壩古茶山

茶山地理:位於鎮沅縣田壩鄉和按板鎮。海拔1770-1816米,常年平均氣溫16.5℃,年降水量1180-1215毫米。土壤為紅壤和紫色土。

主要產地:老海塘、茶山箐、民強、瓦橋(屬田壩),聯盟(屬按板)。

茶質特色:山韻明顯,湯質飽滿,杯底香顯,苦顯澀弱。

 

9.猛大古茶山

茶山地理:鎮沅縣猛大鎮,海拔1428-1910米,常年平均氣溫15.8-18.1℃,年降水量920-1910毫米。土壤為赤紅壤和紅壤。

 

主要產地:大井、文況(砍盆箐)、文蒙、文開、文蔔。

 

10.馬鄧古茶山

茶山地理:位於鎮沅縣者東鄉,海拔1760-1810米。常年平均氣溫16.2℃,年降水量1118-1205毫米。土壤為赤紅壤、紅壤。

 

主要產地:麥地、馬鄧。

 

茶質特色:杯底留香,苦澀較弱,回甘較快,湯中帶甜。大麥地茶和馬鄧茶類似而苦澀稍顯。

 

11.文山古茶山

茶山地理:分佈于景谷縣景穀鄉,海拔1610-2010米。常年平均氣溫20.3℃,年降水量1296毫米。土壤為紅壤和黃棕壤。

 

主要產地:文山(文山頂、大石寺)、苦竹山、景穀(即小景谷)、文召、雲

盤、文聯、團山、文東。

 

茶質特色:山韻較好,湯質飽滿,香氣幽長,回甘較好,湯中帶甜,甜中有涼。


秧塔古樹

12.秧塔古茶山

茶山地理:景穀縣民樂鎮,海拔1110-1780米,常年平均氣溫18.7℃,年降水量1530毫米,土壤為赤紅壤和紅壤。

 

主要產地:大村、白象、桃子、民樂。

 

茶質特色:香氣濃郁,甘香明顯,回甘細膩。

 

13.南板黃草壩古茶山                                           

茶山地理:景穀縣東部鳳山鄉和正興鎮,海拔1710-2350米,常年平均氣溫18.7℃,年降水量1530毫米,土壤為紅壤和黃棕壤。

 

主要產地:黃草壩(大尖山)、平田、順南、南板。

 

茶質特色:黃草壩茶香氣幽長,山韻明顯,苦澀較弱,回甘較快,湯質飽滿。

 

14.聯合龍塘古茶山

茶山地理:位於景穀縣威遠鎮,海拔1510-1760米,常年平均氣溫20.1℃,年降水量1341.8毫米,土壤為紅壤和紫色土。

 

主要產地:龍塘、聯合。

 

15.團結古茶山

茶山地理:位於景谷縣永平鎮團結村,海拔1090米,常年平均氣溫20℃,年降水量1410毫米。土壤為赤紅壤。

 

主要產地:團結。


西盟猛梭龍潭

 

瀾滄、西盟、孟連古茶樹分佈

傳統上瀾滄、西盟、孟連被稱為邊三縣,因為地處偏僻,所產的普洱茶並不受人重視。近年來隨著邦崴過渡型茶樹王的發現,瀾滄的古樹茶開始浮出水面。而號稱“千年萬畝”的景邁山古樹茶獨特的香氣為世人所知,又引發了人們的追捧,好在景邁地廣茶多,尚不至於過分炒作。

 

其實邊三縣的古樹資源並不僅限於此,隨著對古茶樹研究的深入,我們開始關注大黑山系,這是一片和哀牢山、無量山一樣充滿寶藏的神奇之地。這裡的生態環境是全雲南保存最好的,茗壽堂的野放茶基地也正位元於西盟。在孟連,在西盟,中緬邊境的深山之中我們時常會有驚喜出現……

 

景邁古茶山、邦崴古茶山、文東古茶山、東卡河古茶山、臘福古茶山、芒中古茶山、佛殿山古茶山


景邁山古茶園

 

1.景邁古茶山

茶山地理:位於景邁縣惠民鄉,是現存最大的古茶山之一,海拔1100-1570,常年平均氣溫16.5-19℃。年降水量1400-1450毫米。土壤為赤紅壤和紅壤。

 

古樹產地:景邁(大平掌)、芒景、芒洪、猛本、芒埂、翁窪、翁基、老酒房等。

 

茶質特色:幹茶、茶湯、杯底香俱佳,山韻優雅,苦澀明顯,回甘快而持久。湯質飽滿。

 

2.邦崴古茶山

茶山地理:位於瀾滄縣富東鄉,海拔1640-1780米,常年平均氣溫15.5-16.5℃,年降水量1100-1300毫米。土壤為紅壤。


 

古樹產地:那東、小壩、南滇。

 

茶質特色:苦澀較明顯,回甘較快,香氣幽長,山韻明顯,生津明顯。

 

3.文東古茶山

茶山地理:主要分佈於瀾滄縣文東鄉,海拔1740-1970米,常年平均氣溫14.5-16.0℃,年降水量1200毫米。土壤為紅壤和黃棕壤。

 

古樹產地:小寨、帕賽、水塘、栘(木+衣)樹。

 

茶質特色:苦澀明顯,蘭香高揚,多泡之後猶在,不輸景邁,回甘較快,湯質飽滿。

 

4.東卡河古茶山

茶山地理:位於瀾滄縣東朗鄉大平掌村,距離縣城21公里。海拔1550米。土壤為黃沙壤。

 

茶質特色:苦較明顯,回甘較快,茶香高揚,湯質飽滿,湯中帶甜。


臘福山古茶樹

5.臘福古茶山

茶山地理:位於孟連縣猛馬鎮臘福村,海拔1570米。離邊境只有幾公里路程。土壤為黃棕壤。

 

茶質特色:山韻較強,苦澀較重,香氣明顯悠長,湯中帶甜,回甘較好。

 

6.芒中古茶山

茶山地理:位於孟連縣娜允鎮景吭村,海拔1020米。

 

茶質特色:山韻較強,苦澀較弱,苦中帶甜,回甘較好,湯質飽滿。

 

7.佛殿山古茶山

茶山地理:位於西盟縣西部,年平均氣溫13.5℃,年降水量近3000毫米。海拔1700-2200米。

 

茶質特色:香氣沉穩幽長,苦澀明顯,回甘較快而持久,湯質飽滿。

 

普洱市總結

普洱市因為面積較大,縱跨北回歸線,其古樹茶也呈現多樣化的特色。南部江城等地的茶山和版納東部茶區的茶質十分接近,柔和內斂。西部瀾滄等地的茶則香氣凸顯,回味悠長,有著很好的市場競爭力。

 

北部景東、鎮沅等地的茶山場純正,茶氣充盈,隨著大家對茶氣的認知逐漸加深,必然會為更多的人所關注。景谷茶區歷史悠久,香氣口感俱佳,不乏頗具規模的古茶山,也代表了未來市場的方向。其他像西盟、孟連等地,雖然占地較小,名氣不大,但其良好的自然環境為其後市的發展埋下伏筆。

 

★臨滄市古樹茶分佈

臨滄市因臨瀾滄江而得名。境內共有茶園總面積130萬畝,其中,野生古茶樹群落40萬畝,栽培型古茶園65萬畝(百年以上古茶園9萬多畝)。臨滄是著名的下關茶廠沱茶原料的最重要的供應地,也為昆明茶廠、猛海茶廠提供大量的優質茶葉。很多名茶的背後都有臨滄料的影子,臨滄茶是不折不扣的幕後英雄。

 臨滄

 臨滄下轄1區7縣,各區縣均有大片的古樹資源,按茶葉產量排名,依此為:鳳慶、雲縣、永德、雙江、耿馬、臨翔區、滄源、鎮康(按2009年產量)。以下簡述各地的情況。

 

鳳慶

位於臨滄北部

境內古茶樹資源5.6萬畝,鳳慶縣的鳳山、猛佑、大寺、三岔河、雪山等地均有上千畝的栽培古茶園,詩禮鄉古黑村也有古茶樹。

 

鳳慶香竹箐大茶樹,位於小灣鎮華峰村,樹齡高達3200年,是人類迄今為止發現的樹齡最長、樹幹最粗的人工栽培大茶樹。

 

作為雲南產茶第一大縣,幾乎全縣皆適宜種茶。歷史悠久,出產歷史上著名的“太華茶”。鳳慶茶廠,曾經是我國紅茶標準的制定者。產生國家級良種:鳳慶大葉種。

 

茶馬古道重鎮魯史有數百年的歷史,青龍橋更是茶馬古道上的咽喉要道。

 

雲縣

位於臨滄東北部

野生大茶樹分佈於每個鄉鎮,較為著名的有:幸福鎮大宗山(蔑笆山村)1.5萬畝,湧寶鎮堂梨樹村1600畝,漫灣鎮的大丙山1000餘畝,愛華鎮黃竹林箐等。

 

位於漫灣鎮的白鶯山,在大丙山中部,被稱為“古茶園自然博物館”,古茶樹1.24萬畝。茶樹品種豐富,展示了從野生茶樹到栽培茶樹不同階段的演變歷史。


永德大雪山高大的古茶樹

 

永德

位於臨滄西北部

距今約兩三千萬年歷史的茶樹始祖:中華木蘭在永德縣被發現(茶樹是由寬葉木蘭經中華木蘭演化而來),歷史悠久的永德,被稱為“萬茶歸宗”的地方。

 

永德也是雲南野生茶林面積最廣的縣,達到11萬多畝。11個鄉鎮都有野生茶樹,尤其是明朗、烏木龍、亞練、大雪山等地。值得一提的是永德大雪山自然保護區(10萬余畝野生古茶林)和棠梨山原始森林(約1.5萬畝原始野生型古茶樹)。忙肺茶山是永德縣的著名茶區,主要生長著猛板忙肺群體種,樹齡基本在80年左右。

 

大雪山曼來古茶山、班卡鄉放牛場古茶山也較為有名。


猛庫古茶園

 

雙江

位於臨滄南部

全縣茶園面積6.8萬畝。其中猛庫鎮,被稱為普洱茶最重要的物種基因庫;誕生於此的猛庫大葉種茶,是最有名的雲南大葉種茶。

 

最具代表性的野生茶樹資源為猛庫野生茶樹群落和古茶園。千年野生古茶樹群落地處大雪山中上部,分佈面積約1.2萬畝,猛庫大雪山野生茶樹群落是目前國內外發現的海拔最高、密度最大的大理茶種群落。

 

具有代表性的古茶園位於猛庫鎮冰島村的冰島古茶園,已有500年的歷史。冰島茶的種植範圍主要是在雙江縣猛庫鎮大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地方。

 

源于猛庫大雪山野生古茶樹群落的,經過先民人工馴化而演變進化了若干野生栽培性品種,分佈在臨滄境內廣大地區,尤以邦馬山脈一線為多。由北往南,如章馱(屬臨翔區)、南美(屬臨翔區)、坡腳(屬臨翔區)、冰島、猛庫等地。

 

耿馬

位於臨滄西南部

野生古茶樹5.7萬畝,尤其在大青山自然保護區內有3萬畝。芒洪鄉的原始森林地帶也有古茶樹群落,如芒洪鄉大浪壩等地。

 

臨翔區

位於臨滄中東部   

古茶樹群落2萬畝,省級良種:邦東大葉茶源於邦東鄉,野生茶樹分佈于南美鄉和邦東鄉大雪山等地,著名的昔歸、忙麓等古樹茶即是產於邦東鄉。

 

滄源

臨滄西南部

古老崖畫著稱於世,距今已3000多年歷史,畫有採茶情景。古茶樹約3萬畝,單甲、糯良兩鄉最多,著名的有糯良鄉大黑山古茶山。

 

鎮康

臨滄西部

古茶樹最有名的當數“鎮康大山茶”,明代灣甸茶最負盛名,鎮康北部即屬於猛統灣甸茶區的一部分。

 

★保山極其他地區古樹茶分佈

保山已不屬於瀾滄江流域,在目前雲南普洱茶生產地區來說,保山所生產的曬青毛茶普遍不受重視。但保山地區目前尚有不少栽培野生茶區幷沒有完全開發,相對於西雙版納猛臘、景洪、猛海等地都已經被過度採摘的情況,此地區的茶質仍然十分厚質飽滿。

 

古茶樹分佈面積近1.5萬畝,栽培古茶園分佈較集中且有代表性的是騰沖壩外古茶園,上營文家塘古茶園和昌甯漭水鄉黃家寨古茶園。尤其是高黎貢山系的古樹,口感雖然未有超過其他三大茶區的特色,但其陽剛的茶氣,純正的山韻實在是不可多得的古樹茶資源。

 

此外,在德宏、紅河、文山等地州,均有古茶樹分佈。如德宏州的潞西、瑞麗、梁河;紅河州的元陽、金平;文山州的廣南、馬關、麻栗坡等等。儘管這些地區野生茶樹群落和古茶園分佈面積不大,但卻分佈著雲南較多的茶組植物種類。

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